Bienvenido a biriteyahuxu
Tu destino para mariscos frescos y sostenibles en San Sebastián.
Descubre la frescura del mar en San Sebastián.
Comprometidos con la sostenibilidad y la educación.
Descubre la tradición pesquera de San Sebastián
En biriteyahuxu, nos dedicamos a promover la pesca sostenible y la educación sobre mariscos. Nuestra misión es conectar a la comunidad con el mar y sus recursos de manera responsable.
Pescado del Día
Disfruta de la frescura inigualable de pescado local, recién traído del mar a tu mesa cada mañana.
Educación Sostenible
Aprende sobre prácticas pesqueras sostenibles y cómo elegir mariscos que protegen nuestros océanos.
Recetas Auténticas
Accede a recetas tradicionales vascas que destacan el sabor del pescado fresco y fomentan la cocina local.
Mercado Comunitario
Conecta con pescadores locales y otros amantes del mar, promoviendo una comunidad unida por la sostenibilidad.
Comprometidos con la Sostenibilidad
Descubre el Impacto de la Sostenibilidad
Nuestra misión es educar sobre la importancia de la sostenibilidad marina. A través de talleres y actividades, promovemos prácticas responsables para proteger nuestros océanos.
Pescado Fresco Todos los Días
Ofrecemos pescado fresco diariamente, capturado por pescadores locales, ideal para tus recetas más creativas.
Clases de Cocina Sostenibles
Nuestras clases son interactivas, enseñando técnicas de cocina que respetan el medio ambiente y promueven la sostenibilidad.
Transparencia en la Sostenibilidad
Nuestras clases de cocina son interactivas, permitiendo a los participantes aprender prácticas de cocina sostenible.
Educación sobre la sostenibilidad marina
Ofrecemos programas que educan sobre la sostenibilidad marina a través de talleres y eventos comunitarios.
Nuestros Servicios
Aprende y disfruta de la rica cultura de mariscos de San Sebastián.
Ofrecemos experiencias únicas que combinan la compra de pescado fresco con educación sobre prácticas de pesca responsable. Participa en nuestras clases y tours para aprender más sobre la riqueza del océano.
Pescado Fresco Diariamente
Disfruta de la frescura de nuestros productos pesqueros, disponibles todos los días. Nuestra pasión por la sostenibilidad se refleja en cada entrega.
Entrega de Mariscos Frescos
Nuestras clases de cocina están diseñadas para todos los niveles, donde aprenderás a preparar deliciosos platos con mariscos frescos en un ambiente amigable.
Tours Educativos del Mercado
Nuestras clases de cocina se centran en recetas locales y sostenibles, perfectas para cualquier amante del mar.
Tours del Mercado
Ofrecemos talleres interactivos que destacan la importancia de la pesca sostenible.
Educación sobre Pesca Sostenible
Nuestros programas educativos abordan la pesca responsable y la nutrición de los mariscos, ayudando a los participantes a comprender su impacto en el medio ambiente.
Entrega de Mariscos
Ofrecemos un servicio de entrega de mariscos frescos a domicilio, garantizando la calidad y sabores auténticos en cada pedido.
Opciones de Precios
Transparencia en nuestros servicios.
Nuestras opciones de precios son claras y transparentes, permitiéndote disfrutar de productos de calidad y experiencias educativas sin sorpresas.
Pescado del Día
Elige el pescado del día, disponible en porciones frescas y de alta calidad.
25€ por kg
Clase de Cocina
Clases de cocina diseñadas para todos los niveles, donde aprenderás a preparar recetas de mariscos.
50€ por persona
Tour Educativo del Mercado
Únete a un tour educativo del mercado donde aprenderás sobre la sostenibilidad y la cultura de San Sebastián.
30€ por persona
Conoce a Nuestro Equipo
Conoce al equipo detrás de biriteyahuxu
Un grupo apasionado por la sostenibilidad y la gastronomía local.
Javier González
Gerente de Mercado
Ana Martínez
Coordinadora de Educación y Sostenibilidad
Luis Pérez
Jefe de Compras de Pescado
María López
Especialista en Marketing y Comunicación
Carlos Fernández
Responsable de Ventas y Atención al Cliente
Lo que dicen nuestros clientes
Comentarios de quienes han disfrutado de nuestros servicios.
Lo que nuestros clientes dicen de nosotros.
El pescado siempre es fresco y de alta calidad. Un excelente lugar para aprender sobre la pesca sostenible.
Una experiencia increíble en el mercado, ¡la frescura del pescado es inigualable!
Una experiencia maravillosa, muy informativa. Definitivamente volveré por más pescado fresco.
Las clases de cocina fueron informativas y muy divertidas, aprendí mucho sobre la sostenibilidad.
La experiencia de comprar aquí siempre es maravillosa, el pescado es excepcionalmente fresco.
Historias de Éxito
Impacto y logros en nuestra comunidad.
Descubre cómo hemos ayudado a nuestros clientes a mejorar su relación con los mariscos sostenibles y la pesca responsable.
Aumento de la Conciencia sobre Sostenibilidad
Implementamos un programa de educación sobre mariscos que aumentó la participación comunitaria en un 40% en un año.
Incremento en ventas de pescado sostenible
Tras la implementación de nuestros talleres de cocina, las ventas de productos de pescado sostenible aumentaron un 25% en un periodo de seis meses.
Impacto en la Comunidad Local
Nuestra colaboración con chefs locales aumentó la visibilidad de los mariscos sostenibles en un 35%.
Cómo Funciona
Un enfoque claro y transparente.
Nuestro proceso implica colaboración con proveedores locales, educación comunitaria y entrega eficiente de mariscos frescos.
Contacto Inicial
Recibimos consultas a través de nuestra página de contacto, donde los clientes pueden expresar sus intereses y preguntas sobre nuestros servicios.
Selección de Proveedores Locales
Colaboramos con pescadores locales para garantizar que todos los productos sean frescos y sostenibles.
Educación y Talleres
Implementamos programas de educación sobre mariscos para que nuestros clientes comprendan mejor la sostenibilidad y el consumo responsable.
Educación a Clientes
Ofrecemos talleres y clases que educan a nuestros clientes sobre la sostenibilidad y los beneficios de consumir mariscos responsables.
Entrega a Domicilio
Solicitamos la opinión de los clientes sobre nuestros productos y servicios, utilizando su retroalimentación para mejorar continuamente nuestras ofertas.
Nuestra Historia
Un recorrido hacia la sostenibilidad.
Desde nuestra fundación, hemos crecido significativamente en el ámbito de la sostenibilidad y la educación sobre mariscos.
Fundación de la Empresa
En 2015, fundamos biriteyahuxu con el objetivo de ofrecer pescado fresco y promover la sostenibilidad en San Sebastián.
Implementación de Programas de Educación sobre Mariscos
En 2015, lanzamos nuestros primeros programas educativos sobre la sostenibilidad marina, impactando a más de 500 participantes en su primer año.
Colaboración con Pescadores Locales
En 2019, establecimos lazos con 10 pescadores locales, garantizando un suministro de pescado fresco y sostenible mientras apoyamos a la comunidad.
Certificación de Sostenibilidad
En 2020, recibimos la certificación de sostenibilidad, confirmando nuestro compromiso con la pesca responsable y prácticas ecológicas.
Reconocimiento de Sostenibilidad
En 2021, ampliamos nuestras clases de cocina de mariscos, permitiendo a más de 200 participantes experimentar la cocina local de San Sebastián.
Oportunidades de Carrera
Únete a nuestro equipo apasionado.
En biriteyahuxu, buscamos personas apasionadas por la sostenibilidad y la educación sobre mariscos para unirse a nuestro equipo.
Gerente de Mercado
Full-time
Estamos contratando un gerente de operaciones para supervisar las actividades diarias y garantizar la calidad del servicio.
Educador de Sostenibilidad
Full-time
Buscamos un asistente de ventas que gestione las relaciones con los clientes y coordine las entregas de mariscos.
Chef de Clases de Cocina
Part-time
Dirige nuestras clases de cocina, enseñando técnicas de preparación de mariscos y recetas locales.
Cocinero Instructores
Part-time
Ayuda en la logística de entrega, asegurando que el pescado fresco llegue a los clientes de manera eficiente.
Comprometidos con la sostenibilidad y la comunidad.
Nuestra Misión: Sostenibilidad y Educación
En Birite Yahu, nos dedicamos a ofrecer pescado fresco y sostenible, promoviendo la educación sobre la pesca responsable. Nuestro compromiso es garantizar que cada cliente entienda la importancia de la sostenibilidad marina.
Nuestra Misión
Nuestra misión es promover la sostenibilidad en la pesca a través de la educación y el compromiso comunitario.
Datos clave
Con más de 5 años en el mercado, nos dedicamos a ofrecer solo los mejores productos pesqueros, apoyando a la comunidad local y prácticas sostenibles.
Nuestra Visión
Nuestra visión es promover prácticas de pesca responsables y sostenibles, beneficiando tanto a la comunidad como al medio ambiente.
Nuestros valores
Nuestros valores se centran en la sostenibilidad, la comunidad y la educación sobre mariscos.
Figuras clave.
Figuras clave en la sostenibilidad marina y la pesca responsable son parte de nuestra misión.
Nuestra filosofía.
Ofrecemos talleres educativos donde los participantes pueden aprender sobre técnicas de pesca sostenible y la importancia de preservar nuestros océanos. Únete a nosotros para hacer una diferencia significativa en la conservación marina.
Preguntas Frecuentes
Respuestas a tus inquietudes sobre nuestros servicios.
En esta sección, encontrará respuestas a preguntas comunes sobre nuestros servicios, clases de cocina y la sostenibilidad en el mercado de pescado de San Sebastián.
¿Qué tipo de pescado ofrecen?
Ofrecemos una variedad de mariscos frescos, incluyendo pescado del día, además de productos relacionados como clases de cocina y programas educativos sobre la sostenibilidad.
¿Cuáles son los horarios de las clases de cocina?
Las clases de cocina están abiertas a todos. Puedes registrarte a través de nuestro sitio web o en el mercado. Las clases se imparten semanalmente.
¿Cuál es el horario del mercado?
Puedes inscribirte en nuestro tour educativo del mercado a través de nuestro sitio web o en persona en el mercado. Los tours se realizan tres veces a la semana y ofrecen una experiencia interactiva con pescadores locales.
¿Cómo aseguran la frescura del pescado?
Los tours educativos se realizan los viernes y sábados a las 10:00 AM. Puedes inscribirte a través de nuestra página de contacto o directamente en el mercado.
¿Cuál es el precio de las clases de cocina?
El costo de nuestras clases de cocina es de 50€ por persona. Este precio incluye todos los ingredientes y materiales necesarios para preparar las recetas de mariscos.
¿Hacen entregas de mariscos a domicilio?
Sí, brindamos servicios de entrega de mariscos frescos a domicilio en un radio de 15 km de nuestro mercado, asegurando la llegada de productos de alta calidad.
¿Puedo aprender sobre la nutrición de los mariscos?
Puedes encontrar nuestros datos de contacto en el pie de página de nuestro sitio web. Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta.
¿Ofrecen programas educativos sobre nutrición de mariscos?
Sí, ofrecemos programas educativos que enseñan sobre la nutrición de los mariscos y su impacto en una dieta equilibrada. Estos programas abarcan beneficios para la salud, así como la sostenibilidad de las especies pesqueras.
¿Qué es la certificación de mariscos sostenibles?
Los mariscos sostenibles son más nutritivos y ayudan a conservar los ecosistemas marinos. Al consumir de manera responsable, apoyamos la economía local y promovemos la salud del océano.
¿Cómo puedo estar al tanto de los eventos del mercado?
Organizamos eventos mensuales que incluyen talleres de cocina y degustaciones de mariscos, ofreciendo a la comunidad la oportunidad de aprender sobre la sostenibilidad y disfrutar de la gastronomía local.
